このサイトについて

日本でハラルに配慮した食事を探すとき、店で「ハラルですか」と聞いても、はっきりした答えが返ってこないことがあります。お店の側も、ハラル認証がないと何も言えないと考えて、使っている材料を伝えずにいることがあります。

ハラルごはんの記事は、その間を埋めるためにあります。食べる人には、原材料表示やメーカーの公開情報から自分で確かめる方法を、お店には、認証がなくても伝えられることをまとめています。どちらも、法令、公的機関の資料、メーカーや認証団体が自分で公開している情報をもとに書いています。

確かめたいことを記事にまとめる

原材料表示の読み方、調味料に含まれるアルコール、ハラル認証の見方、店で確認するときの聞き方など、日本で食事を選ぶときに確かめたいことを記事にしています。記事は記事一覧から読めます。

店舗の掲載は準備中

店舗の掲載は、これから順に始めます。お店から情報をいただいて載せる店と、お店の公式サイトや認証団体などが公開している情報をもとに編集部がまとめる店があり、どちらなのかを店舗のページに書き分けます。掲載をやめたいお店の方は、お問い合わせからご連絡ください。

一次情報に当たる

記事では、法令、公的機関の資料、メーカーや認証団体が自分で公開している情報を根拠にします。出典は記事の末尾に載せ、それ以外の情報を使うときは本文でそう書きます。

確認できていないことを書き分ける

確かめられなかったことを推測で埋めません。店舗情報でも、根拠のない項目は「未確認」と表示します。

判定はしない

当サイトが、宗教上の判断や、料理や商品のハラル性の保証をすることはありません。誰が何を保証しているかを、そのまま載せます。

誤りは訂正する

記事や掲載情報に誤りがあれば訂正します。気づいたことがあれば、お問い合わせフォームからお知らせください。

運営者

ハラルごはん編集部

開設

2026年9月

運営について

ウェブ制作に携わる個人が運営しています。調べものと執筆は編集部が行い、記事ごとに出典と確認日を載せています。

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