Cara mengenali babi dan alkohol di daftar bahan, dan hal yang tidak bisa diketahui dari label saja

Diterbitkan: 16 September 2026 / Terakhir diperbarui: 8 November 2026

Kategori: Untuk pengunjung


Jika tinggal di Jepang, Anda akan membaca bagian belakang pangan olahan setiap hari: roti, makanan dalam kantong retort, camilan, dan bumbu. Bagi orang yang ingin menghindari babi dan alkohol, kegiatan ini menjadi bagian dari setiap belanja.

Namun, struktur daftar bahan berbahasa Jepang bisa sulit dibaca sebelum Anda terbiasa. Bahan yang sama dapat ditulis dengan nama lain. Beberapa zat dapat digabung dalam satu istilah. Ada pula yang tidak ditulis sama sekali.

Artikel ini menjelaskan bagian label yang perlu dilihat dan alasan masih adanya hal yang tidak diketahui meskipun label sudah dibaca dengan teliti. Banyak artikel mengatakan bahwa jawabannya bisa diketahui dengan melihat bahan-bahannya. Namun, sistem pelabelan tidak menjamin hal itu.

Situs ini tidak menentukan apa yang dianggap halal. Peran kami sebatas menyajikan fakta.

Pahami dahulu cara membaca panel informasi label

Cari dahulu panel informasi label

Di bagian belakang atau samping kemasan, ada panel persegi berisi nama pangan (名称), daftar bahan (原材料名), isi bersih (内容量), tanggal baik dikonsumsi sebelum (賞味期限), cara penyimpanan (保存方法), dan produsen (製造者). Inilah panel informasi label. Informasi yang perlu Anda cek terkumpul di sini.

Menurut bahan informasi Consumer Affairs Agency (Badan Urusan Konsumen Jepang), bahan tambahan pangan dicantumkan di kolom bahan tambahan (添加物欄) atau kolom bahan (原材料名欄) dalam panel ini. Tulisan di luar panel merupakan slogan iklan atau petunjuk memasak, bukan label berdasarkan sistem tersebut. Sebaiknya jangan menggunakan klaim di luar panel, seperti “baik bagi tubuh” (体にやさしい) atau “bahan pilihan” (厳選素材), sebagai dasar keputusan.

Produk yang dijual satuan tanpa kemasan tidak memiliki panel ini. Informasinya seharusnya dicantumkan pada papan pajangan atau label harga, tetapi jumlah informasinya terbatas. Contohnya adalah roti di rak toko roti dan lauk siap santap yang dijual berdasarkan berat.

Makna sebelum dan sesudah garis miring berbeda

Anda sering melihat garis miring (/) di tengah daftar bahan. Tanda ini merupakan pemisah.

Bahan informasi Consumer Affairs Agency menunjukkan dua cara memisahkan bahan tambahan dalam kolom bahan: dengan garis miring atau dengan baris baru. Ada pula format dengan kolom bahan tambahan tersendiri. Meskipun formatnya berbeda, semuanya memisahkan bahan pangan dan bahan tambahan dengan jelas.

Bahan pangan itu sendiri berada sebelum garis miring (/), sedangkan bahan tambahan berada sesudahnya. Ada produk yang hanya memakai baris baru. Jadi, tidak adanya garis miring bukan berarti tidak ada bahan tambahan. Lihat panelnya dahulu untuk mengetahui format yang digunakan.

Kecap asin dibahas secara rinci dalam Apakah kecap asin, mirin, miso, dan cuka halal? Memeriksa alkohol dalam bumbu Jepang dari bahan-bahannya. Pembahasan itu berkaitan dengan bagian ini. Jika label kecap asin mencantumkan “alkohol” (アルコール), tulisan itu berada sesudah garis miring.

Arti urutan berdasarkan berat

Bahan pangan maupun bahan tambahan diurutkan dari proporsi berat terbesar. Untuk bahan tambahan, informasi Consumer Affairs Agency secara tegas menyebut “dari yang proporsi beratnya terbesar di antara bahan tambahan dalam pangan”.

Urutan ini bisa membantu Anda memutuskan. Jika bahan yang Anda hindari berada di awal daftar, bahan itu merupakan salah satu komponen utama pangan tersebut. Sebaliknya, jika berada dekat akhir daftar, jumlahnya sangat sedikit.

Namun, banyak atau sedikitnya suatu bahan berbeda dari keputusan untuk menghindarinya. Ada yang menghindari jumlah sekecil apa pun, ada pula yang tidak. Urutan hanya memberi gambaran jumlahnya. Keputusan selanjutnya ada pada pembaca.

Mengapa babi dan gelatin sulit dikenali

Penulisan yang membuat babi sulit dikenali

Tulisan “daging babi” (豚肉) mudah dikenali, tetapi bahan yang berasal dari babi bisa muncul dengan nama lain.

Lemak babi atau lard (ラード) memang lemak dari babi, sehingga dapat dikenali dari namanya.

Shortening (ショートニング) perlu diperhatikan. Sering ada penjelasan bahwa shortening hanya dibuat dari minyak nabati. Namun, Standar Pertanian Jepang untuk Shortening (JAS 0989) yang ditetapkan Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang (MAFF) mengatur bahwa bahan lemak dan minyak ditulis dengan nama umum seperti minyak kedelai atau lemak babi. Untuk lemak hewani seperti lemak babi, standar itu menetapkan tulisan “lemak hewani pangan” (食用動物油脂). Standarnya sendiri mencakup shortening dengan bahan lemak babi. Jika label hanya menulis “shortening” (ショートニング), Anda tidak bisa mengetahui jenisnya.

Cara mengecek shortening, margarin, dan minuman beralkohol Barat dalam roti kami jelaskan dalam Apakah roti halal? Yang perlu dicek pada shortening, margarin, dan minuman beralkohol Barat.

Ekstrak juga sulit ditelusuri: ekstrak babi (ポークエキス), ekstrak ayam (チキンエキス), ekstrak daging (肉エキス), dan protein hewani (動物性たん白). Label yang berakhir dengan kata “ekstrak” (エキス) belum tentu menyebut jenis hewannya.

Istilah seperti “lemak dan minyak olahan” (加工油脂) serta “lemak dan minyak olahan yang dimurnikan untuk pangan” (食用精製加工油脂) juga tidak menyebut rinciannya.

Asal bahan gelatin tidak bisa ditelusuri dari label

Gelatin (ゼラチン) sangat sulit ditelusuri. Bahan ini digunakan dalam permen kenyal, jeli, mousse, marshmallow, yoghurt, es krim, lauk siap santap, sup, serta sebagai pengikat ham dan sosis. Penggunaannya luas, tetapi asal bahannya tidak dicantumkan.

Menurut Nihon Zerachin Koragen Kogyo Kumiai (asosiasi industri gelatin dan kolagen Jepang), gelatin diperoleh dengan memanaskan kolagen untuk mengekstraknya. Agar produksinya stabil, sebagian besar diekstrak dari tulang dan kulit ternak seperti sapi dan babi. Asosiasi itu juga menyatakan sedang mengembangkan gelatin ikan yang diekstrak dari sisik dan kulit ikan.

Jadi, gelatin bisa berasal dari sapi, babi, atau ikan. Namun, label hanya menulis satu kata, “gelatin” (ゼラチン). Anda tidak bisa mengetahui sumbernya.

Asosiasi tersebut tidak memublikasikan rincian perbandingan bahan dari sapi dan babi. Penjelasannya hanya menyebut “sebagian besar dari sapi dan babi”. Ada artikel di internet yang memberikan persentase tertentu, tetapi kami tidak dapat memastikannya sebagai angka yang dipublikasikan asosiasi industri. Menurut kami, sebaiknya jangan memakai angka itu sebagai dasar keputusan.

Jika Anda membutuhkan informasi untuk memutuskan, menghubungi produsen merupakan cara yang dapat diandalkan. Sebagian gelatin untuk pembuatan kue di rumah mencantumkan asal bahannya dengan jelas.

Sebelum Anda bertanya, produsen mungkin sudah memublikasikan jawabannya. Hasil penelusuran kami di situs produsen camilan dirangkum dalam Apakah camilan kemasan halal? Jawaban produsen camilan di situs web mereka sendiri. Ada perusahaan yang menuliskan asal bahan gelatinnya.

14 istilah yang menjadi nama kelompok

Menurut bahan informasi Consumer Affairs Agency, bahan tambahan yang sering bekerja melalui gabungan beberapa zat, atau yang sama dengan komponen yang biasanya ada dalam pangan, dapat dicantumkan dengan nama kelompok sebagai pengganti nama zat.

Ada 14 nama kelompok yang diizinkan: nutrisi ragi (イーストフード), bahan dasar permen karet (ガムベース), garam alkali untuk mi (かんすい), enzim (酵素), bahan pengilap (光沢剤), perisa (香料), pengatur rasa asam (酸味料), pelunak permen karet (チューインガム軟化剤), penyedap (調味料), penggumpal tahu (豆腐用凝固剤), pemberi rasa pahit (苦味料), pengemulsi (乳化剤), pengatur pH (水素イオン濃度調整剤), dan pengembang (膨張剤).

Jika menemukan salah satu dari 14 istilah ini, anggap bahwa label tidak menjelaskan zat apa yang sebenarnya digunakan. Pengemulsi dan perisa termasuk di dalamnya.

Selain nama kelompok, ada pula sistem nama singkat dan nama golongan. Menurut bahan informasi yang sama, hanya bahan tambahan yang ditentukan dalam pemberitahuan yang boleh ditulis dengan nama yang umum digunakan. Misalnya, “soda kue” (重曹) berarti natrium bikarbonat, sedangkan “vitamin B1” (ビタミンB1) berarti tiamin hidroklorida. Nama zat yang sebenarnya belum tentu ditulis langsung.

Kapan asal bahan tambahan ditulis sebagai “berasal dari kedelai” (大豆由来), serta apa yang dapat diketahui dari label ketika asalnya tidak ditulis, dibahas secara rinci dalam Apakah pengemulsi dan gelatin halal? Yang bisa diketahui dari keterangan “asal” (由来) di daftar bahan.

Label alergen untuk babi dan gelatin tidak wajib

Di sinilah keterbatasan label terlihat paling jelas.

Pelabelan alergi terbagi menjadi dua jenis: wajib dan dianjurkan. Bahan yang wajib dicantumkan disebut “bahan tertentu” (特定原材料), sedangkan bahan yang hanya dianjurkan disebut “bahan yang setara dengan bahan tertentu” (特定原材料に準ずるもの).

Standar Pelabelan Pangan (Food Labeling Standards) diubah pada 1 April 2026. Pelabelan wajib kini mencakup sembilan bahan: udang, kepiting, kenari, kacang mete, gandum, soba, telur, susu, dan kacang tanah. Nihon Sozai Kyokai (asosiasi makanan siap santap Jepang) dan Morinaga Institute of Biological Science masing-masing menjelaskan perubahan ini. Kacang mete dipindahkan dari kategori anjuran ke kategori wajib. Pada saat yang sama, pistachio masuk kategori anjuran. Jumlah bahan anjuran tetap 20, sehingga totalnya 29. Ada masa peralihan dua tahun untuk kewajiban pelabelan kacang mete. Kewajiban itu berlaku penuh pada 1 April 2028.

Daging babi tidak termasuk dalam sembilan bahan itu. Daging babi dan gelatin masuk dalam 20 bahan yang dianjurkan. Daging sapi dan ayam juga diperlakukan sama.

Meskipun suatu produk mengandung bahan yang berasal dari babi, tidak mencantumkannya sebagai alergen tidak dengan sendirinya melanggar aturan. Tidak adanya tulisan “daging babi” (豚肉) atau “gelatin” (ゼラチン) pada label bukan bukti bahwa bahan itu tidak ada.

Ada produk yang memang mencantumkannya. Namun, sistemnya tidak menjamin hal itu. Ingatlah keterbatasan ini saat membaca label.

Alkohol dan bahan yang tidak dicantumkan

Tempat alkohol dapat tersembunyi

Cara mencari alkohol sudah dibahas secara rinci dalam artikel kami tentang bumbu dan alkohol. Penjelasan lengkapnya ada di sana, tetapi berikut pokok-pokok yang berguna saat membaca label.

Jika daftar bahan menulis “kecap asin” (しょうゆ), “bumbu fermentasi” (発酵調味料), “mirin” (みりん), atau “sake masak” (料理酒), isi bahan-bahan tersebut tidak dapat ditelusuri dari label. Kecap asin mengandung sekitar 2–3% alkohol yang terbentuk dari fermentasi. Pada sebagian produk, alkohol juga ditambahkan kemudian. Bumbu fermentasi jenis mirin mengandung sekitar 11%. Meskipun tidak tergolong minuman beralkohol menurut Undang-Undang Pajak Minuman Beralkohol (Liquor Tax Act), kadar alkoholnya tidak jauh berbeda dari hon mirin (本みりん).

Istilah seperti “minuman beralkohol Barat” (洋酒), “wine” (ワイン), “brendi” (ブランデー), dan “rum” (ラム) lebih mudah dikenali. Bahan-bahan ini digunakan dalam camilan dan saus.

Perisa (香料) merupakan salah satu nama kelompok yang disebut sebelumnya, sehingga rinciannya tidak dicantumkan. Alkohol terkadang digunakan sebagai pelarut perisa, tetapi hal itu tidak dapat diketahui dari label.

Ada bahan yang tidak dicantumkan

Ada bahan yang boleh tidak ditulis pada daftar bahan. Informasi Consumer Affairs Agency menyebut tiga jenis bahan tambahan pangan yang tidak wajib dicantumkan: bahan penolong pengolahan, bahan tambahan bawaan atau carry-over, dan bahan untuk fortifikasi gizi.

Bahan penolong pengolahan digunakan selama produksi tetapi tidak tersisa dalam pangan akhir. Contoh dalam bahan informasi tersebut adalah air asam hipoklorit yang setelah digunakan dibilas seluruhnya dengan air sehingga tidak tersisa dalam produk.

Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang (MHLW) mendefinisikan carry-over sebagai berikut.

Bahan yang digunakan saat mengolah suatu bahan baku, tetapi tidak digunakan dalam pangan yang kemudian dibuat dengan bahan baku tersebut, dan hanya terdapat dalam pangan itu sebagai bahan tambahan bawaan dari bahan baku dalam jumlah yang lebih kecil daripada jumlah yang diperlukan agar bahan tambahan tersebut dapat bekerja.

Contoh dalam bahan informasi Consumer Affairs Agency adalah senbei yang dibumbui kecap asin berpengawet. Pengawet terbawa dalam jumlah sangat kecil, tetapi jumlahnya terlalu sedikit untuk berfungsi sebagai pengawet pada senbei.

Meskipun Anda membaca seluruh daftar bahan, tetap ada bahan yang tidak tertulis di sana. Label bukan daftar semua bahan yang digunakan.

Namun, ada pengecualian untuk pembebasan ini. Menurut Tokyo Metropolitan Government Bureau of Public Health (Biro Kesehatan Masyarakat Pemerintah Metropolitan Tokyo), bahan tambahan yang termasuk bahan penolong pengolahan atau carry-over pun tidak dibebaskan dari pelabelan alergen jika berasal dari bahan tertentu. Akan tetapi, seperti dijelaskan sebelumnya, daging babi dan gelatin tidak termasuk sembilan bahan wajib. Jadi, pengecualian ini tidak membantu untuk kedua bahan tersebut.

Batas informasi yang bisa diketahui dari label

Yang dapat diketahui dari label asal bahan baku

Sistem ini diubah pada September 2017 dan diterapkan penuh pada April 2022. Menurut Seifu Koho Online (situs informasi publik pemerintah Jepang), semua pangan olahan yang dibuat atau diolah di Jepang wajib mencantumkan asal bahan yang digunakan paling banyak dalam produk.

Kewajiban ini hanya mencakup bahan dengan proporsi berat terbesar. Bahan di urutan kedua dan seterusnya tidak termasuk. Asal bahan-bahan itu tidak bisa diketahui dari informasi tersebut.

Menurut Tokyo Metropolitan Government Bureau of Public Health, jika bahan yang menjadi sasaran merupakan pangan olahan, pada prinsipnya tempat pembuatannya yang dicantumkan. Produk Jepang ditulis “dibuat di Jepang” (国内製造), sedangkan produk impor ditulis “dibuat di [negara]” (○○製造). Informasi ini sering ditempatkan dalam tanda kurung setelah nama bahan, seperti “tepung terigu (dibuat di Jepang)” (小麦粉(国内製造)).

Asal bahan tidak langsung menentukan kehalalan. Namun, informasi itu bisa menjadi petunjuk untuk memperkirakan asal daging atau gelatin. Informasi tersebut dapat membantu Anda memutuskan apakah perlu bertanya lebih lanjut.

Informasi pada pangan impor lebih sedikit

Informasi yang bisa diperoleh dari produk impor lebih sedikit daripada produk buatan Jepang.

Menurut Seifu Koho Online, pangan olahan impor tidak termasuk dalam kewajiban pelabelan asal bahan baku. Sebagai gantinya, negara asal produk impor wajib dicantumkan. Anda dapat mengetahui negara asal pangannya, tetapi tidak asal bahan utamanya.

Makanan di restoran, pangan yang dijual di tempat pembuatannya, serta pangan yang dijual tanpa wadah atau kemasan juga tidak termasuk.

Produk impor bersertifikat halal terkadang memiliki logo sertifikasi pada kemasannya. Namun, lembaga sertifikasi berbeda menurut negara dan organisasinya, dan standarnya tidak seragam. Untuk mengetahui makna logo, periksa informasi resmi lembaga itu. Cakupan sertifikasi dan cara memahami masa berlakunya dibahas dalam Berapa biaya sertifikasi halal? Rinciannya, dan cara melayani pelanggan Muslim tanpa sertifikasi.

Nama produk yang sama belum tentu berarti isi yang sama

Di dalam panel informasi label, terkadang ada kode huruf atau angka setelah nama produsen. Ini adalah kode identifikasi pabrik (製造所固有記号), yang menunjukkan pabrik tempat produk dibuat.

Meskipun nama produknya sama, bahan bisa berbeda jika pabrik pembuatnya berbeda. Pemasok dan peralatan tiap pabrik berbeda. Ada pula produk dengan komposisi berbeda menurut wilayah.

Karena itu, meskipun Anda pernah mengecek suatu produk, labelnya mungkin berbeda jika dibeli di toko lain atau pada waktu lain. Anda tidak bisa memastikan produk itu tidak bermasalah hanya karena pernah mengeceknya. Meskipun merepotkan, membaca bagian belakang setiap kali membeli lebih dapat diandalkan.

Saat bertanya kepada produsen, sampaikan tanggal baik dikonsumsi sebelum dan kode ini, selain nama produk. Informasi itu membantu menentukan kelompok produksi yang Anda tanyakan sehingga percakapan lebih cepat.

Cara bertanya kepada produsen

Jika jawabannya tidak ada di label, tanyakan kepada produsen.

Bahan informasi Consumer Affairs Agency menganjurkan untuk menghubungi pelaku usaha pangan yang namanya tercantum dalam panel informasi label, yaitu pihak yang bertanggung jawab atas label. Bahkan ada contoh pertanyaannya.

・Mohon beri tahu nama zat bahan tambahan pangan yang dicantumkan dengan nama singkat atau nama golongan pada produk ini.

・Mohon beri tahu rincian bahan tambahan pangan yang dicantumkan dengan nama kelompok.

・Mohon beri tahu tujuan penggunaan bahan tambahan pangan yang digunakan.

・Mohon beri tahu bahan tambahan pangan yang tidak dicantumkan pada label.

Pertanyaan terakhir sangat berguna. Kalimat itu langsung menanyakan bahan tambahan yang tidak dicantumkan karena termasuk carry-over atau bahan penolong pengolahan.

Nama kolomnya dapat berupa “pengolah” (加工者), “importir” (輸入者), atau “penjual” (販売者), sebagai pengganti “produsen” (製造者). Hubungi pelaku usaha yang tertulis di sana. Untuk pangan yang dijual satuan tanpa kemasan, tanyakan kepada toko yang menjualnya.

Makanan restoran tidak memiliki label ini

Pembahasan sejauh ini berlaku untuk pangan olahan dalam wadah atau kemasan. Hidangan yang disajikan di restoran tidak memiliki label seperti ini.

Menu jarang mencantumkan bahan. Kalaupun dicantumkan, informasinya tidak mengikuti standar seperti label pangan olahan. Karena tidak ada label untuk dibaca, Anda perlu bertanya kepada restoran.

Jawaban yang lebih akurat dapat diperoleh dengan memisahkan pertanyaan: apakah restoran menggunakan daging babi atau bahan yang berasal dari babi, apakah memasak dengan mirin atau sake masak, serta apakah minyak goreng atau peralatan masak dipakai bersama untuk hidangan lain. Jangan hanya bertanya “Apakah ini halal?” (ハラルですか). Cara bertanya secara konkret dijelaskan dalam “Apakah ini halal?” saja tidak cukup: cara bertanya saat mengecek di restoran, dengan contoh kalimat berbahasa Jepang, Inggris, dan Indonesia.

Jika restoran menjawab “Kami tidak tahu” (分かりません), tanyakan dahulu apakah mereka bisa mengeceknya. Bahkan label pangan olahan memiliki keterbatasan. Restoran mungkin tidak mengetahui seluruh isi bumbu yang mereka beli. Jika masih ada hal yang tidak diketahui setelah dicek, menerima bahwa hal itu belum diketahui memberi dasar keputusan yang lebih akurat daripada jawaban dugaan “tidak masalah” (大丈夫です).

Ada pula yang bisa Anda cek sebelum datang. Banyak jaringan restoran besar memublikasikan informasi alergen meskipun tidak diwajibkan. Daging babi dan gelatin dapat ditelusuri dari informasi ini, tetapi alkohol tidak tercantum. Seberapa jauh informasi itu berguna dibahas dalam Seberapa jauh babi dan alkohol bisa diketahui dari informasi publik jaringan restoran?

Urutan membaca label di toko

Jika dijadikan langkah praktis, urutannya sebagai berikut.

Pertama, cari panel informasi label. Slogan iklan di luar panel bukan dasar keputusan.

Berikutnya, baca daftar bahan dari atas. Karena diurutkan berdasarkan berat, bahan yang lebih atas digunakan lebih banyak. Jika menemukan garis miring (/) atau baris baru, bahan tambahan dimulai sesudahnya.

Cari istilah yang berkaitan dengan babi: daging babi (豚肉), lemak babi (ラード), shortening (ショートニング), gelatin (ゼラチン), ekstrak (エキス類), dan lemak serta minyak olahan (加工油脂). Ingat kembali bahwa tidak adanya tulisan bukan bukti bahan itu tidak digunakan.

Cari istilah yang berkaitan dengan alkohol: kecap asin (しょうゆ), bumbu fermentasi (発酵調味料), mirin (みりん), sake masak (料理酒), minuman beralkohol Barat (洋酒), dan alkohol (アルコール).

Cari nama kelompok. Ada 14 istilah, termasuk pengemulsi (乳化剤), perisa (香料), dan penyedap (調味料). Jika ada, label tidak menjelaskan isi persisnya.

Jika masih ada hal yang belum bisa Anda putuskan, hubungi produsen. Membiarkan hal yang tersisa sebagai sesuatu yang belum diketahui juga merupakan pilihan. Tidak mengisinya dengan dugaan akan memberi dasar keputusan yang lebih pasti.

Kutipan dari sumber berbahasa Jepang dalam artikel ini adalah terjemahan kami.


Sumber

Sumber primer

Sumber sekunder (dipakai sebagai dasar dalam artikel)

  • Nihon Sozai Kyokai (asosiasi makanan siap santap Jepang), “[Consumer Affairs Agency] Penambahan Bahan Sasaran Pelabelan Alergi akibat Perubahan Sebagian Standar Pelabelan Pangan” (【消費者庁】食品表示基準の一部改正に伴うアレルギー表示対象品目の追加) (dalam bahasa Jepang) (perubahan 1 April 2026 dan masa peralihan)
    https://www.nsouzai-kyoukai.or.jp/news/20260402/
  • Morinaga Institute of Biological Science, “Perubahan Sistem Pelabelan Alergi Pangan: Kewajiban Pelabelan Kacang Mete” (食物アレルギー表示制度改正 ~カシューナッツ義務化~) (dalam bahasa Jepang) (jumlah bahan setelah perubahan)
    https://www.morinaga-biosci.co.jp/media/rule/a28
  • Shokukankyo Eisei Kenkyujo (lembaga penelitian lingkungan pangan dan higiene), “Contoh Pelabelan Pangan untuk Bahan Tambahan Carry-Over” (キャリーオーバー食品表示の具体例) (dalam bahasa Jepang) (definisi carry-over oleh MHLW)
    https://www.shokukanken.com/colum/colum-26468/