認証情報の見方

認証を取得している店には、認証団体と対象範囲を添えて載せています。証明書番号と有効期限は、分かっている場合に載せ、分からない場合は認証団体のページへのリンクを載せています。認証の情報を見るときに、押さえておきたい点をまとめます。

01 日本に国の認証制度はない

日本には、国が定めた単一のハラル認証制度がありません。認証を出しているのはそれぞれ独立した民間団体で、審査の基準も、費用も、有効期間も団体ごとに違います。

まず認証団体の名前を見ます。マレーシアやインドネシアの人にとっては、自分の国の機関がその団体を認めているかどうかも判断材料になります。確かめ方は日本のハラル認証は、マレーシアとインドネシアで認められているか。相手国の公式リストで確かめるにまとめています。

認証は、店全体ではなく一部のメニューや製品だけが対象のことがあります。対象範囲の欄で、何が認証の対象なのかを確かめてください。

認証には有効期限があり、更新されなければ切れます。有効期限と、店舗ページの最終確認日をあわせて見てください。期限を過ぎている場合は、再確認が必要な状態です。

有効期限が書かれていない店は、リンク先の認証団体のページで確かめるか、来店前に店に確かめてください。

「ムスリムフレンドリー」の名前が付いた認証を出している団体もありますが、中身は団体ごとに違います。料理がすべてハラルのものもあれば、ハラルでないメニューが同じ店にあり得るものもあります。比べたものはムスリムフレンドリーとは？ハラル認証との違いと、出す側によって変わる基準にあります。

認証を取っていないことは、対応していないことを意味しません。認証がない店についても、豚肉や酒類の扱いを項目ごとに載せます。認証の有無より、その項目の中身を見てください。