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ハラルマークとは？団体ごとに違うマークの見方と、本物か確かめる方法

公開日：2026年10月17日／最終更新：2026年11月7日

カテゴリ：お店を探す方へ

ハラルマークは認証団体が付ける印。日本に国の統一マークはない

ハラルマークは、ハラル認証を受けた商品やお店に、認証した団体が使用を認める印です。農林水産省の「ハラール・コーシャハンドブック」（2026年3月）は、ムスリム以外の消費者も多い国では、ハラル食品かどうかを消費者が自分で判断するのは難しいと書いています。そこで認証機関が認証し、商品にハラル認証マークを付けて売ることで、ムスリムがハラル食品かどうかを判断しやすくなる、という説明です。

日本には、国が定めた共通のハラルマークがありません。日本ハラール協会はよくある質問のページで、日本にはハラールに関する法的規制がないため、数多くの認証団体（中には個人）があると答えています。ジャパン・ハラール・ファンデーションは、日本の認証団体の数について「団体や個人も入れると200ぐらいと言われています」と書いています。マークの形も、団体ごとに違います。

項目日本の場合
マークを出すところ民間の認証団体（宗教法人、NPO法人、一般社団法人など）
国の統一マークなし
認証の基準団体ごとに違う。世界で統一された基準もない（農林水産省のハンドブック）
マークの意味その団体が、自分たちの基準で認証したという印

基準が団体ごとに違う点も押さえておきたいところです。農林水産省のハンドブックは、ハラル認証には世界的に統一された基準がなく、国や地域によって認証の考え方や運用が違うため、各国の認証機関が求める要件にも差があるとしています。同じ「HALAL」の文字が入ったマークでも、どの団体のものかによって、裏にある基準が変わります。

認証の手続きそのものは、ハラル認証の取り方。申請から認証書までの流れと、6団体が示す期間の目安で取り上げています。この記事では、商品やお店でマークを見かけたときに、何を読み取ればいいかをまとめます。

日本の主な認証6団体と、それぞれのマーク

農林水産省は「海外輸出向け日本のハラール認証団体」（2026年7月27日時点）という表で、海外の認証機関から承認を受けている日本の主な団体を6つ挙げています。

この6団体は、マレーシアのハラル認証を担う政府機関JAKIMが公開している「承認した海外の認証機関」のリスト（2026年8月21日発効）にも載っています。リストには、団体の名前と連絡先と一緒に、それぞれの認証マークが載っています。下の図は、このリストの日本の欄（p.26〜28）から、マークの部分を引用したものです。

日本ムスリム協会（JMA）のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

日本ムスリム協会（JMA）

日本ハラール協会（JHA）製品用のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

日本ハラール協会（JHA）
製品用

日本ハラール協会（JHA）と畜場用のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

日本ハラール協会（JHA）
と畜場用

ムスリムプロフェッショナルジャパン（MPJA）のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

ムスリムプロフェッショナルジャパン（MPJA）

日本イスラーム文化センター（JIT）のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

日本イスラーム文化センター（JIT）

日本アジアハラール協会（NAHA）のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

日本アジアハラール協会（NAHA）

ジャパン・ハラール・ファンデーション（JHF）のハラルマーク（JAKIMの承認リストより）

ジャパン・ハラール・ファンデーション（JHF）

マークの出典：JAKIM「The Recognized Foreign Halal Certification Bodies & Authorities」（2026年8月21日発効）p.26〜28の「Halal Logo」欄から引用（2026年10月25日確認）

団体名略称マークの図柄（JAKIMのリストより）認証した製品などの公開（2026年10月15日確認）
宗教法人日本ムスリム協会JMA黄色の三日月。中央にアラビア文字と「ハラール」「HALAL」、周りに「JAPAN」「JMA★TSRI」サイトのハラル認証のページに一覧は見当たらない
NPO法人日本ハラール協会JHA製品用は赤い円、と畜場用は青い円。中央に星とアラビア文字、周りに日本語と英語の団体名「認証企業一覧」を公開
一般社団法人ムスリムプロフェッショナルジャパンMPJA赤い円に黒い富士山。アラビア文字と「HALAL」、周りに英語の団体名と「Halal For All」トップページから一覧は見当たらない
宗教法人日本イスラーム文化センターJIT黒い線の円。アラビア文字と「HALAL」、周りに英語・日本語・アラビア文字の団体名認証サイトに「Certified Products」のページ
NPO法人日本アジアハラール協会NAHA緑の円。アラビア文字と「HALAL」、英語の団体名「ハラール商品リスト」を公開
一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーションJHF青緑の三日月と赤い丸。アラビア文字と「HALAL」「JHF」、周りに英語とカタカナの団体名「認証実績」に製品と店舗の一覧

日本ハラール協会の2つのマークには、見本であることを示す「Sample only」「SAMPLE」の文字が入っています。同じ団体でも、製品を認証したのか、と畜場を認証したのかで、マークが変わる場合があります。マークの使用は各団体が管理しているもので、この記事では見分け方を説明するために、JAKIMのリストから引用しています。

一覧が見当たらない団体でも、マークに書かれた団体名から問い合わせ先をたどれます。どの団体がどの国から承認されているかは、日本のハラル認証は、マレーシアとインドネシアで認められているか。相手国の公式リストで確かめるで、相手国のリストと照らし合わせました。

6団体のほかにもマークを出している団体はあります。ジャパン・ハラール・ファンデーションのよくある質問では、海外の認証団体と相互に認め合っている団体が正式な認証を発行できるとしたうえで、国内だけで通用する「ローカルハラール」は、国内では流通できても海外には輸出できないと説明しています。マークの価値は、出した団体がどこまで認められているかで変わります。

マレーシアとインドネシアのマークと、認証の調べ方

海外で作られた食品には、日本の団体ではなく、その国の認証機関のマークが付いている場合があります。ここでは、日本の団体を承認しているマレーシアとインドネシアを取り上げます。

マレーシアでは、JAKIMがハラル認証とハラルロゴの発行を担当しています。マレーシアのロゴは、円の中に八つの角がある星を置き、中央にアラビア文字、その下に「HALAL」、円の上側に「MALAYSIA」、下側にジャウィ文字（アラビア文字で書くマレー語）で「マレーシア」と書かれた図柄です。JAKIMの承認リストの表紙にも、この図柄が使われています。農林水産省のハンドブックによると、JAKIMはハラル認証に関する唯一の連邦機関で、ハラルポータルを通じて要件、認証企業、有効期限を公開しています。JAKIMのサイト「Halal Malaysia Portal」のトップページには「Verify Halal Status」という検索欄があり、食品、化粧品、飲食店、と畜場などの区分を選んで、認証の状態を調べられます。

インドネシアでは、ハラル製品保証実施庁（BPJPH）が認証書を出しています。BPJPHは2025年の通達（第7号）で、ハラル認証を受けた製品に「Label Halal Indonesia（インドネシアのハラルラベル）」を表示する義務を示しました。2025年7月の文書では、点検の結果、決まりに沿わないラベルの付け方や、インドネシア・ウラマー評議会（MUI）のハラルロゴをまだ使っている製品が見つかったとして、事業者に正しいラベルを使うよう呼びかけています。インドネシアの商品では、新旧どちらのマークも目にする可能性があります。

マークを見たら確かめたい3つの情報

マークが付いていても、そこから分かることには限りがあります。見かけたときは、次の3つを読み取ると、そのマークが何を意味しているかが見えてきます。

確かめること見るところ分かること
どの団体のマークかマークの中の団体名や略称誰の基準で認証されたか
何が認証されたか製品か、店か、と畜場か認証の範囲
今も有効か団体の一覧、相手国の検索認証が続いているか

1つ目は団体です。マークの中には、団体名や略称が入っている場合があります。読み取れたら、この記事の6団体の図や、JAKIMのリストと見比べます。

2つ目は範囲です。商品のパッケージにあるマークは、その製品が認証を受けたことを示します。お店の入口や看板にあるマークは、店舗やキッチンが認証を受けたことを示しますが、店で出すものすべてがハラルとは限りません。例えば日本ハラール協会の飲食店向けの認証には、アルコール飲料を出さない店の「ハラールフードサービス施設認証」と、アルコール飲料を出す店の「ムスリムフレンドリーフードサービス施設認証」があり、料理がすべてハラルである点は共通で、違いはアルコール飲料の提供の有無だけです。同じ団体のマークでも、どちらの認証かで店の中身が変わります。

3つ目は有効かどうかです。認証は一度取れば終わりではなく、日本ムスリム協会は、認証のあとも定期的に監査を続けると書いています。団体が一覧を公開していれば、会社名や製品名が今も載っているかを確かめられます。マレーシアの商品なら、JAKIMの「Verify Halal Status」で調べられます。

マークの付け方そのものにも、団体ごとの決まりがあります。日本ハラール協会は、偽造を防ぐため、ハラルロゴをシールにして認証品に貼ることは認めておらず、製品のパッケージに直接印字する必要があるとしています。この協会のマークがシールで後から貼られていたら、決まりに沿っていないことになります。

スーパーや通販で売られているハラル肉で、パッケージのどこを見るかは、ハラル肉はどこで買える？業務スーパーの肉11品と東京ジャーミイの実店舗でも取り上げています。

マークがない商品は、食べられないのか

マークがないからといって、その商品がハラルではないとは決まりません。ハラル認証は、商品を作る会社が自分で申し込んで受けるものです。マークがないのは、豚やアルコールが入っているからとは限らず、会社が認証を申し込んでいないだけの場合もあります。

日本ハラール協会は、マレーシアへの輸出にハラル認証は必須かという質問に、必須ではなく、ハラル認証は任意だと答えています。そのうえで、肉製品以外はハラル認証品しか口にしないという消費者は少なく、認証は基本的にプラスアルファの情報という位置づけになるという見方を示しています。協会は、認証の取得をマーケティングの一環ととらえる必要があるとも書いています。

マークのない商品を選ぶときに頼りになるのは、原材料表示です。豚やアルコールに由来する原材料の見つけ方は、原材料表示で豚とアルコールを見分ける方法と、表示だけでは分からないことにまとめました。お菓子については、メーカーが自社サイトで原材料の由来を答えている例を市販のお菓子はハラル？菓子メーカーが自社サイトで答えていることで紹介しています。

逆に、マークがあれば誰にとっても十分とも言い切れません。どこまで気にするかは人によって違います。旅行者や留学生を案内する立場なら、マークがあるかどうかだけで判断せず、本人に確かめてもらう材料として伝えるのが安心です。

認証のないマークと「ムスリムフレンドリー」の表示

ハラルマークの中には、認証団体が出していないものや、認証団体の名前を無断で使ったものもあります。日本アジアハラール協会は2022年8月19日、「Emergency Alert : Fraudulent Use of NAHA Halal Logo」というお知らせを出しました。タイの知人から届いたラベルについて、その会社をハラル認証したことは一度もないとして、協会のマークを無断で使った会社を調べていると知らせています。同じような商品を見つけたら、店に偽のラベルだと伝えてほしいという呼びかけもあります。

「ハラルマーク フリー素材」という言葉で検索されることがありますが、ハラルマークは自由に使える図柄ではありません。日本イスラーム文化センターの認証サイトは、審査を終えた会社が認証書を得て、製品にJITのロゴを付けることが認められると説明しています。ジャパン・ハラール・ファンデーションも、ハラールという言葉は、ハラームなもの（禁じられたもの）が入っていないことを担保する言葉なので、慎重に扱わなければならないと書いています。認証を受けていない店や商品が、似た図柄で「HALAL」と表示するのは避けるべきです。

似た言葉に「ムスリムフレンドリー」があります。日本ハラール協会は、ムスリムが「ムスリムフレンドリー」と聞くと、食事についてはハラルだと受け取る一方、日本ではメニューの一部だけがハラルの場合や、ムスリムのことを考えて作ったという程度の場合にもこの言葉が使われ、誤解を生むことがあると注意しています。表示を出す側によって意味が変わる点は、ムスリムフレンドリーとは？ハラル認証との違いと、出す側によって変わる基準で詳しく比べました。

お店や会社がマークを使いたいとき

自分の店や商品にハラルマークを付けたいなら、認証団体の審査を受けて、その団体からマークの使用を認めてもらう必要があります。認証を受けずにマークだけを使うことは、ここまで見た各団体の説明と合いません。費用の目安はハラル認証の費用はいくら？内訳と、取らずに対応する道で、団体が公開している金額をもとに整理しました。

団体を選ぶときは、マークを見せたい相手を先に決めると選びやすくなります。日本ハラール協会は、団体を選ぶ基準として、国際的に承認された団体かどうか（輸出するなら、相手国から承認されているかどうか）と、団体が信頼でき、認証の活動が続いていくかどうかを挙げています。日本国内のお客様向けなら、国内向けの認証を用意している団体もあります。日本ハラール協会の国内向け飲食料品ハラール認証は、飲食店や、国内で消費する食品を作る小規模な製造者を対象にしています。

インドネシアに輸出する場合は、ルールが変わりつつある点にも注意が必要です。農林水産省のハンドブック（2026年3月）は、2026年10月18日以降、インドネシアの飲食料品には原則としてハラルか非ハラルかの表示が義務付けられると書いていました。その後BPJPHは2026年10月、政令（2026年第40号）で認証の義務の段階を見直したと発表しています。中規模・大規模の事業者の飲食料品は2024年10月18日から義務が続いていますが、海外から入る飲食料品は、ハラル認証書の相互承認の取り決めがまとまることを考慮して、2028年10月18日から義務が始まるとしています。

日本ハラール協会は、インドネシアに輸出する商品について、ハラルと表示するにはハラル認証を取っていて、しかもその認証団体がインドネシアに承認されていることが必要になったと説明しています。日本で作った商品をインドネシアに出すときは、どの団体のマークかが、そのまま表示できるかどうかに関わります。

マークを付けない対応も選べます。日本ハラール協会は、ハラル認証がなくてもムスリム対応はできるという立場で、ハラル肉を使っているかどうか、アルコール飲料を出すかどうかといった情報を分かりやすく示し、利用するかどうかを本人に判断してもらう方法を紹介しています。そのうえで、認証の利点は、ひと目で不安を解消できる点にあるとしています。個人店のように、お客様と直接話せる店なら情報を示すだけで足りる場合があり、規模の大きな店やチェーン店では認証が役に立つ、という整理です。

情報を示すやり方は、メニューに原材料を書く方法。ハラル認証がなくても、ムスリムのお客様に伝わる表示で具体的に紹介しています。マークを付けるか、情報を示すかは、店の規模と、誰に何を伝えたいかで決めてください。

出典

一次情報

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